BARAK.ID – Tasikmalaya, sebuah permata tersembunyi di Jawa Barat, menjanjikan lebih dari sekadar pemandangan alam yang memukau dan jejak sejarah pesantren yang mendalam.
Kuliner Menggugah Selera Khas Tasikmalaya
Di balik keramaiannya sebagai kota pelajar dan pesona alam yang mempesona, Tasikmalaya menyimpan sejuta pesona kuliner yang siap memanjakan setiap lidah yang mencicipinya.
7 Kuliner Menggugah Selera Khas Tasikmalaya
Setiap gigitan menawarkan cerita, tradisi, dan warisan budaya yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Dalam perjalanan kuliner ini, temukan rahasia di balik setiap sajian khas Tasikmalaya yang menggoda selera, mengajak Anda untuk kembali lagi dan lagi.
1. Soto Tasik
Keunikan soto khas Tasikmalaya terletak pada toppingnya. Menggunakan tauge, kol, dan suwiran daging ayam, soto ini menghadirkan sensasi rasa yang berbeda. Dengan nasi hangat sebagai pendamping, soto ini menjanjikan kenikmatan dalam setiap suapannya.
2. Kupat Tahu Mangunreja
Lokasinya di Jalan Raya Mangunreja, dekat Polres Tasikmalaya, menjadikannya mudah ditemukan. Dengan kombinasi ketupat, tahu goreng, sambal kacang kental, dan taburan bawang daun, kupat tahu ini menjanjikan pengalaman kuliner yang menggoda.
3. Tahu Bulat
Bukan sekadar tahu biasa, tahu khas Tasikmalaya punya keistimewaan tersendiri. Dijual di mobil bak terbuka dengan harga Rp500 per potong, tahu ini menjanjikan sensasi gurih yang tak terlupakan.
4. Bubur Khas Tasik
Bubur mungkin adalah makanan universal, tapi Tasikmalaya punya cara tersendiri dalam menyajikannya. Dengan topping melimpah, seperti suwiran ayam kampung, hati ayam, daun bawang, dan lainnya, bubur khas ini siap menemani hari Anda.
5. Nasi Cikur
Mengambil nama dari bumbu kencur muda yang menjadi salah satu komponen utamanya, nasi ini menawarkan cita rasa yang khas. Dengan proses pembuatan mirip nasi goreng, nasi ini siap memanjakan lidah dengan rasa dan aroma yang khas.
6. Nasi Tutug Oncom
Sebagai salah satu hidangan favorit, nasi oncom menyajikan kombinasi nasi hangat dan olahan oncom yang gurih. Dihidangkan dengan cipe (aci tempe) dan sambal goang, makanan ini wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus dicoba.
7. Cilok Goang
Bukan sekedar cilok biasa, cilok khas Tasikmalaya ini menawarkan tekstur kenyal dengan kuah pedas yang menggugah selera. Disajikan dengan tambahan mie kering, tahu, dan ceker ayam, cilok ini siap menghangatkan hari Anda.
Baca Juga: Eksplorasi Rasa dan Seni di 7 Cafe Ikonik Tasikmalaya yang Instagramable
Kota Tasikmalaya bukan hanya menawarkan keindahan alam atau nilai historis melalui pesantrennya, tapi juga sebuah pengalaman kuliner yang mewakili kekayaan budaya Jawa Barat.
Jadi, saat Anda berkunjung ke Tasikmalaya, pastikan untuk menikmati kelezatan kuliner khasnya dan membawa kenangan tak terlupakan dari kota ini. (*)
