Rasa asam segar dari jeruk jungga, pedasnya andaliman, dan lembutnya daging ikan yang direndam sempurna membuat setiap suapannya istimewa.
Selain itu, Naniura juga dikenal kaya akan nutrisi.
Karena ikan tidak dimasak dengan api, kandungan omega-3 dan protein dalam daging ikan tetap terjaga.
Hal ini membuat Naniura tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.
Tempat Terbaik untuk Menikmati Naniura
Jika Anda ingin menikmati Naniura yang autentik, kunjungilah restoran atau warung makan di sekitar Danau Toba.
Beberapa tempat yang direkomendasikan adalah Restoran Lumban Gaol di Parapat dan Warung Uli di Balige.
Di tempat-tempat ini, Anda tidak hanya dapat menikmati Naniura, tetapi juga sajian khas Batak lainnya seperti ikan mas arsik dan ayam napinadar.
Warga lokal selalu menggunakan ikan segar langsung dari Danau Toba, yang bikin rasa Naniura di sini tetap terjaga keasliannya.
Tips untuk Menikmati Naniura
Jika Anda baru pertama kali mencoba Naniura, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan.
Pertama, pastikan Anda mencicipinya dalam keadaan segar.
Naniura paling nikmat disajikan segera setelah proses marinasi selesai.
Kedua, nikmati hidangan ini bersama nasi hangat untuk melengkapi rasa asam pedasnya.
Ketiga, jangan lupa mencicipi sambal tuk-tuk sebagai pendamping. Sambal khas Batak ini akan menambah sensasi pedas yang menggugah selera.
Kuliner Lain di Sekitar Danau Toba
Selain Naniura, Danau Toba juga memiliki banyak kuliner lain yang tak kalah menarik.
Anda bisa mencoba ikan mas arsik dengan bumbu kuning khasnya, mi gomak yang sering disebut sebagai spageti Batak, atau ombus-ombus, camilan manis berbahan dasar tepung beras dan gula merah.
Namun, bagi pecinta ikan mentah, Naniura tetap menjadi bintang utama.
Danau Toba tidak hanya menawarkan panorama alam yang memukau, tetapi juga pengalaman kuliner yang kaya rasa dan tradisi.
Naniura adalah salah satu bukti betapa kayanya budaya kuliner masyarakat Batak.
Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi Danau Toba, jangan lupa untuk mencicipi sashimi khas Batak ini.
Dijamin, Anda akan terpesona oleh kelezatan dan keunikannya. (*)
